静岡中部のグルメ 静岡市葵区

【おくにらーめん】自然素材のトリプルスープと大豆ミートの坦々麺に注目!

「おくにらーめん」とは?

おくにらーめん」は、静岡市葵区新富町「北の麺蔵」の跡地にオープンしたラーメン店。自然素材にこだわったコク深い味わいのラーメンを提供されています。

お気に入り

「おくに」に込められた思い

「おくに」とは、店主さんが尊敬し、目標としているひいおばあちゃんのお名前。ずっとおくにおばあさんの存在を大切にしていきたいという思いが込められているそう。

「Okuni/ramen」という変わった表記ですが、間の「/」やフォントが異なることから、それぞれを強調している意味合いがあるのかもしれません。

おくにらーめんのロゴ

「おくにらーめん」の店主さん

店主さんは、ホテルでフレンチやイタリアンベースの料理を学び、喫茶店やレストランで接客などを経験。ラーメンについてはあの人気店「ABE’s(アベズ)」「伊駄天」で修行をされたそうです。

「おくにらーめん」はこんなお店

スタイリッシュな外観の「おくにらーめん」。カウンター8席、テーブル6席の店内は、雰囲気や照明もおしゃれ。

「おくにらーめん」のメニュー

豊富な種類のメニューは、どれにしようか迷ってしまうほど。らーめん・つけめんはもちろん、辛担めんにも注目。

らーめん

ウリは丸鶏と魚介の出汁を効かせたトリプルスープの「おくに/らーめん(塩・醤油)」。国内産の丸鶏・無農薬野菜・鯛・片口にぼし・ひらごなど、厳選された素材を使用しています。

らーめん

  • 塩らーめん、醤油らーめん:750円
  • おくに/らーめん 塩・醤油:850円
  • 全部のせおくに/らーめん 塩:950円
  • 全部のせおくに/らーめん 醤油:850円

通常のらーめんは丸鷄出汁のあっさりスープ。

つけめん

魚介スープに独自ブレンドの魚粉を加えたコク深いスープの「つけめん」

つけめん

  • おくに/つけめん 塩・醤油:850円
  • 全部のせおくに/つけめん 塩・醤油:1,050円

辛担めん

大豆ミートを使用したおくに流の濃厚な坦々麺「辛担めん」。辛さは1〜5から選択可能。

つけめん

  • 辛担らーめん:850円
  • 辛担つけめん:900円

その他のメニュー

その他のメニューもいろいろ。「限定めん」「季節のラーメン」、日曜限定の「朝らーめん」など、リピート要素もあり。

その他のメニュー

  • おくに/限定めん:値段は商品により異なる
  • 季節のらーめん:値段は商品により異なる
  • 餃子:400円
  • おくに/めし:300円
  • 高菜ごはん:250円
  • 朝らーめん 塩・醤油:650円
  • 朝らーめん 背脂:750円
  • 朝らーめん辛 塩・醤油:700円

「全部のせおくに/らーめん」塩と醤油。味玉・穂先メンマ・のり・豚チャーシュー・鶏チャーシューのフルトッピング、通常の倍盛り。

全部のせおくに/らーめん 塩

全部のせおくに/らーめん 塩

全部のせおくに/らーめん 醤油

全部のせおくに/らーめん 醤油

塩・醤油ともにキレのあるスープで後味すっきり。丁寧に作られた香り高いラーメン。スープと細麺のマッチングも良好。

はなげっくす
はなげっくす
どっちもすっきりな感じで、甲乙つけがたいなぁ。

選べる辛さの「辛担めん」は3辛をチョイス。中心には豆腐店を切り盛りしていたおくにおばあさんへの敬意を感じる大豆ミート。

辛担めん

クリーミーかつピリッと辛いスープ、中心の大豆ミートはふわふわ食感で異色の存在。混ぜて食べ進めると山椒のシビれも感じます。

旨辛!

はなげっくす
はなげっくす
おくに塩・おくに醤油・辛担めんの中では、辛担めんが一番好きかもしれない。

どれも完成度はすでに高いけど、今後もっと改良を重ねて、どんどん美味しくなるかもね。
ぺこりーぬ
ぺこりーぬ

「おくにらーめん」のここがおすすめ

「おくにらーめん」のおすすめポイントをまとめてみました。

  • シンプルならーめんから限定めんまで豊富なメニュー。
  • 丸鷄と魚介、無農薬野菜などを使用して抽出した出汁の旨味。
  • カフェ風でスタイリッシュな店舗。おしゃれ。

お店の情報

店名 おくにらーめん
住所 静岡県静岡市葵区新富町6-1
電話番号 ‪‬054-272-2315
営業時間 【火~土曜】11:00~14:00、18:00~20:30
【日曜】7:00~10:00、10:30~14:00
定休日 月曜日
座席数 14席
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(店舗前3台、第2駐車場4台)
ぺこりーぬ
ぺこりーぬ
第2駐車場は店舗の斜向かいにありますよ。

まとめ

おくにおばあさんの魂が宿るおしゃれなラーメン店「おくにらーめん」。安心素材のトリプルスープや大豆ミートの坦々麺をお楽しみください。

▼静岡市葵区のラーメン店ならこちらもおすすめ。


【アベズ(ABE's)】無化調スープに思わずうなる静岡市屈指の人気ラーメン店!

「アベズ(ABE's)」とは? 無化調スープにこだわる静岡市葵区のラーメン店「アベズ(ABE’s)」は、多くのリピーター ...

続きを見る


【日出次(ひでつぐ)】静岡市葵区で見つけた濃厚な煮干しラーメンが旨味天国!

「麺屋 日出次(ひでつぐ)」とは? 静岡市葵区鷹匠の「麺屋 日出次(ひでつぐ)」は、無化調のスープと京都の製麺所「麺屋棣 ...

続きを見る


【伊駄天 静岡店】冷たいラーメンがイチオシの人気ラーメン店!

「伊駄天 静岡店」とは? 静岡市の中心市街地にある「伊駄天 静岡店」は、四季にぴったりのラーメンを提供している人気店。 ...

続きを見る


【らーめん矢吹 本店】静岡街中で濃厚スープともちもち麺を堪能しよう!

「らーめん矢吹 本店」とは? 静岡市内に4店舗を展開する「らーめん矢吹」。特に葵区紺屋町の本店は、スタイリッシュな店内で ...

続きを見る

▼静岡駅近&周辺のおすすめラーメンまとめはこちら。

静岡駅近&周辺のおすすめラーメン店7選!(徒歩圏内)

静岡駅近&周辺でおすすめのラーメン店を厳選! JR静岡駅周辺を歩いていると、突然ラーメンを食べたくなることがありませんか ...

続きを見る

※営業時間・定休日・金額については、現在と異なる場合があります。予めご了承ください。

ジャンルで探す

シーンや条件で探す

エリアで探す

営業日で探す

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

はなげっくす

静岡のグルメブロガー&ライター。静岡グルメブログ「はらぺこリズム」では、主にデートや記念日におすすめの飲食店を紹介。スマートニュース、アットエス、aumoと連携。ヤフークリエイターズ、くふうロコにて執筆中。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」、FDA機内誌のライター経験あり。SBSラジオ「GOGOワイドらぶらじ」、SBSテレビ「ORANGE」に出演経験あり。LINEオープンチャット「静岡市おすすめグルメ」管理人。「ことりっぷ」パートナーメディア。NOMIPOアンバサダー。

-静岡中部のグルメ, 静岡市葵区
-