静岡中部のグルメ 静岡市葵区

【手打ち蕎麦 たがた】静岡でこだわりの在来蕎麦を味わうならここ!

2018年10月21日

「手打ち蕎麦 たがた」とは?

静岡で在来蕎麦を食べることができるお店といえば「手打ち蕎麦 たがた」。こだわりの蕎麦はもちろん、アテも充実している呑める蕎麦屋。

在来蕎麦の産地を巡った店主さん厳選の品種をぜひ味わってみてください。

はなげっくす
在来蕎麦とは、その土地だけで昔から栽培されている蕎麦のことだね。

「手打ち蕎麦 たがた」はこんなお店

常盤公園すぐ近くにある「手打ち蕎麦 たがた」は、朱色の暖簾が目印。某グルメサイトでも高評価を得るメジャーなお店。

たがたの外観

店内は、昼夜問わずかなり落ち着いた雰囲気。一人でも複数でも気軽にお蕎麦を楽しめますよ。

たがたの店内

「手打ち蕎麦 たがた」のメニュー

「手打ち蕎麦 たがた」の冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦のメニューがこちら。二八と在来十割「もり」など、こだわりの手打ち蕎麦が揃っています。

冷たいお蕎麦・温かいお蕎麦

  • もりそば:780円
  • 十割もりそば:880円
  • ながた天おろし:1,580円
  • ぶっかけたぬきそば:980円
  • ぶっかけおろしそば:920円
  • 冷やしかけそば:880円
  • 冷やし静岡海苔:1,100円
  • 野菜天もり:1,350円
  • 天もり:1,480円
  • かけそば:780円
  • 温たぬきそば:920円
  • 温静岡海苔そば:1,100円
  • 温野菜天ぷらそば:1,350円
  • 温天ぷらそば:1,480円

平日限定の「昼セット」は、小もり蕎麦・小野菜天丼・小鉢・香の物のお得なセット。夜限定の会席など特別なコースもあり。

セット・コース

  • 昼セット(数量限定・平日のみ):1,000円
  • おすすめ昼の蕎麦づくし:2,000円
  • 夜のおまかせ料理(数量限定・予約不可):2,000円
  • 夜の蕎麦会席(前日までの予約):4,000円
  • 夜の二時間飲み放題付き会席:5,000円

「おすすめの昼の蕎麦づくし」を食べてみた!

お昼限定「おすすめの昼の蕎麦づくし」は、先付・天ぷら・十割蕎麦・本日のおすすめ蕎麦を味わえるお得な内容。

「先付」は5種の盛り合わせ。じゃがいもに在来種が使用されているなど、素材にとことんこだわっています。

先付

先付

「天ぷら」のじゃがいもにも在来種。塩がわざわざ塊で出てくるのがすごい。

天ぷら

天ぷら

天ぷら

この日の「十割蕎麦」は、長崎・対馬の在来蕎麦。なんと在来蕎麦の原種なんだとか。

十割蕎麦

十割蕎麦

はなげっくす
在来蕎麦の原種ってことは、在来中の在来ってことだよね!
日本最古の在来蕎麦と言われているそうよ。
りい

まずはそのまま、その次に塩、最後につゆ。食感と香り、喉越しを楽しみましょう。

十割蕎麦

りい
だしは厳選の本枯節と昆布を使用しているそうよ。つゆはやや辛めね。

最後は、きのこたっぷりの温かいお蕎麦。椎茸の旨味とすだちの酸味が絶妙なバランスですね。

きのこたっぷりの温かいお蕎麦

きのこたっぷりの温かいお蕎麦

満足だ!

はなげっくす
冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦の食感の違いやつゆの違いを楽しめたね。
在来蕎麦に対する店主さんの意気込みを感じたわ。
りい

「手打ち蕎麦 たがた」のここがおすすめ

「手打ち蕎麦 たがた」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

  • 昼夜問わず落ち着いた雰囲気の店内。
  • 在来蕎麦の産地を巡った店主さん厳選のお蕎麦を味わえる。
  • お蕎麦単品だけではなく、セットやコースもある。

お店の情報

店名 手打ち蕎麦 たがた
住所 静岡県静岡市葵区常磐町2-6-7
TEL 054-250-8555(予約可)
営業時間 11:30~13:30、17:30~21:30
※蕎麦がなくなり次第終了。
定休日 月曜日
座席数 43席
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(3台)
静岡市葵区常磐町2-6-7

まとめ

静岡市葵区の「手打ち蕎麦 たがた」は、厳選された在来蕎麦を味わえる蕎麦屋でした。ぜひコースも楽しんでみてください。

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はなげっくす

静岡のグルメブロガー。月間35万PVの静岡グルメブログ「はらぺこリズム」を運営中。グルメの分野から静岡を盛り上げたい!気に入った飲食店をランチ・ディナー問わず紹介、全力で応援しています。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。「ことりっぷ」パートナーメディア。地元のSBSラジオやトークイベントに出演経験あり。

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