【ATO（アト）】静岡・呉服町のビストロでワインと創作料理を楽しもう！

「ATO（アト）」とは？

2019年4月、静岡市紺屋町から呉服町に移転した「ATO（アト）」は、ワイン好きならおさえておきたいおしゃれなビストロ。

ソムリエのお兄さんと料理人の弟さんが経営する落ち着いた雰囲気のお店で、厳選されたワインと創作料理を楽しめます。

「ATO（アト）」はこんなお店

素敵なディナーに出会えそうなオーラがビシビシと伝わってくる「ATO」。通路を進んで玄関へ向かいましょう。反対側（スタバのところ）にも入口あり。

店内は静かで大人の雰囲気だけど、シェフやスタッフは活き活きと躍動していて、見ている側からすると、とてもテンションが上がります。

「テーブルの引き出しを開けてみてください」と言われ、開けてみるとそこにはカトラリー。テーブル上にカトラリーケースがないのは、すっきりしていいなと思いました。

「ATO（アト）」のメニュー

フレンチベースの創作料理が並ぶ「ATO（アト）」のメニューを見ていきましょう。

ワインに合いそうなものや季節感があるものなど、驚くほどに多彩。チーズ料理も充実しているし、お肉に関してはジビエまであります。

はなげっくす

チーズプロフェッショナルでもあるお兄さんが選ぶチーズは見逃せません。

ぺこりーぬ

メニューの内容は結構変わるそうなので参考までに。

ワインにぴったりな創作料理！

「ATO」といったら、まずはこれ！キラキラ輝く「生うにと人参ムース コンソメゼリー」。まったりとしたムースと生うに、さっぱりとしたコンソメゼリーの絶妙なマッチング。

いきなりウマー！

はなげっくす

わおー、ムース・うに・ゼリーの三重奏が口の中で心地良いメロディを奏でるよ！

これはまず食べてもらいたい一品よね。もちろんワインに合うし。

ぺこりーぬ

人参のシャキシャキ食感と爽やかな酸っぱさ、独特な風味の「ATO風キャロットラペ」。ナッツがアクセントになっています。

旨味たっぷり臭みなしの「パテ・ド・カンパーニュ」。完全にワインと合うやつ！

たっぷり8種類の野菜の上にチーズをかけて食べる「とろとろラクレット」。そうだね、気分はハイジだね。

はなげっくす

ほら、とろ〜り！野菜の上にチーズがどーん！チーズがどーん！

ちょっと、静かにしてもらえる？

ぺこりーぬ

濃厚な味わいがクセになる「牡蠣のソテーと里芋チーズソース」。

ちょっと色っぽさのある「富士宮鹿ロース肉のロースト」。しっとりとしながらも噛み応えしっかり。

「ATO（アト）」のここがおすすめ

「ATO（アト）」のおすすめポイントをまとめてみました。

• 落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり食事ができる。
• ソムリエおすすめのワインをいただくことができる。
• ワインにぴったりなフレンチベースの創作料理がたくさん。

お店の情報

まとめ

静岡の街中にある「ATO（アト）」は、ワインに合う創作料理をおしゃれに楽しめるビストロでした。ぜひデートでご利用ください！

▼ダイニングバー・ビストロまとめもご覧ください。