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【麺や剛(ごう)】ガツンと煮干しを堪能できる藤枝のラーメン店!

「麺や剛」とは?

麺や剛(ごう)」さんは藤枝市志太にある煮干しラーメン専門店。

カルシウムたっぷりの煮干しチャージで、今日を元気に過ごしたい方へおすすめです。

全力ちゃん
ラーメンライター・全力ちゃんによるラーメン記事第2弾は、煮干しファンにはたまらない専門店だラー。

「麺や剛」はこんなお店

2014年12月にアゴだし専門のラーメン店としてオープンした麺や剛さん。マルナカさんや、麺屋花枇さんなど多くのラーメン店があつまる激戦区にあります。

現在は無化調の煮干し専門店として、朝6時からラーメンを提供。藤枝焼津あたりのラーメン店は、朝7時以降の開店が多い中、朝6時からは嬉しいですね。

麺や剛の看板

お店の外観はこんな感じ。駐車場はお店の前に数台と、道を挟んだ向かいに焼肉屋さんの駐車場があり、剛さんの営業時間中は停めてもOKとのことです。

麺や剛の外観

入り口にこんな貼紙が。煮干し好きにとっては、超わくわく。

入口の貼り紙

入店すると、店主さんが明るい声でお出迎え。6人座れるU字のカウンター席が2つ。ほぼ満席に近い店内は、常連さん(地元の方かな?)で賑わっていました。

 

「麺や剛」のメニュー

「麺や剛」のメニューは、煮干し一本で勝負されているため、ら~めんの種類は3種類。着席後に注文するスタイル。

メニュー

  • 特濃変態煮干し(ニボラー限定 数量限定):900円
  • 煮干しかけ:700円
  • 煮干しら~めん:800円
  • ライス:100円
  • 和え玉(※後注文不可):200円

数量限定の特濃変態煮干しは、すぐに売り切れる人気メニュー。まだある時は上に貼り紙がしてあります。

いざ!煮干しチャージ!

ノーマルの「煮干しら~めん」。このスープの色!濃!!!迫力のあるチャーシュー!!!食べる前からテンション上がりますね。

煮干しら~めん

スープをいただくと、うまみ・えぐみが一気にガツンときます。とにかく煮干し。塩味は強めですが、意外とあっさりしていました。

煮干しら~めん

煮干しら~めん

剛さんは、日によって煮干しのブレンドを変えているとのこと。この日はえぐみより、うまみを強く感じました。

日によって変わる、ブレンド。定期的に通いたくなりますねーーー。

煮干しら~めんのスープ

麺は硬めの中細麺。パツンとした麺がニボニボスープによく合います。

煮干しら~めんの麺

存在感のある極厚チャーシューはすぐ食べずに、スープに沈めてから。お肉の脂が溶け出し、スープ、チャーシュー共に更においしさが増します。

煮干しら~めんのチャーシュー

シャリシャリの玉ねぎもよく合います。食べ終わったあとも、口の中が半永久的に煮干しでした。

「麺や剛」のここがおすすめ

「麺や剛」のおすすめポイントをまとめてみました。

  • 朝6時からラーメンが食べられる。
  • 煮干しマニア必見!特濃変態煮干し。
  • 日によって違うブレンドを楽しめる。

お店の情報

店名 麺や剛
住所 静岡県藤枝市志太2丁目2-26-1
TEL ‪不明‬
営業時間 ‪6:00~13:00‬
定休日 火曜日・水曜日
座席数 12席(U字カウンター6席×2)
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(駐車場店前、向かいの焼肉駐車場)
藤枝市志太2丁目2-26-1

まとめ

麺をすすった瞬間、目がぱっちりしちゃう強烈な煮干しらーめんです。煮干しチャージで、元気な1日を過ごしませんか?

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