「BUICHI（ブイチ）」とは？
「BUICHI（ブイチ）」は、人宿町で人気の割烹料理店。2016年に、両替町の「武市」が移転オープンして生まれ変わりました。
天然魚を中心とした料理を味わいながら、ゆっくりと大人の時間を過ごしましょう。
目次
「BUICHI（ブイチ）」はこんなお店
ひっそりとした夜の人宿町で、ひときわ素敵なオーラを放つ「BUICHI」。
3部屋ある個室が魅力的。人目を気にせず、ゆっくりすることができます。2名〜18名まで利用可能なのも嬉しい。
「BUICHI（ブイチ）」のメニュー
「BUICHI」のメニューは魚中心。天然のヒラメやブリなど、季節によってさまざまな素材を楽しむことができます。
メニューの一部
- お造り盛り合わせ：1,800円〜
- 生スルメイカ焼き：1,200円
- 本メジマグロカマ焼き：1,200円
- さつま揚げ：800円
- 富士鶏山椒揚げ：1,200円
- ブリ大根：850円
- 天然ブリ煮付け：1,800円
- 地ダコの山葵酢：850円
- 岩もずくの二倍酢：600円
- 地野菜のサラダ：900円
- マグロ漬け丼：1,500円
- ちりめんじゃこと紫蘇の炒め飯：850円
コースもいくつか用意されているようです。
コースの種類
- 花：7,500円（税込）
- 風：9,500円（税込）
- 月：11,000円（税込）
- 旬の特別コース：13,500円（税込）～
個室でゆっくりと食事ができるぞ
まずはビールとお通しで乾杯。ぐびぐびっと豪快に流し込みましょう。
「お造り盛り合わせ」は、相良の天然ヒラメ、用宗の連子鯛、自家製のしめ鯖、生のメバチマグロ中トロ、北海道のホッキ貝、三河の地ダコ。
天然ヒラメは歯ごたえ抜群。しめ鯖は脂がのっていてクセがないし、ホッキ貝も臭みが全くありません。
自家製の「さつま揚げ」と超シャキシャキ食感がたまらない「岩もずくの二倍酢」。
食欲そそる濃いめのタレと肉質がしっかりしている「天然ブリ煮付け」。
さまざまな食感の野菜がたっぷり入った「地野菜のサラダ」。
焼津産の「生スルメイカ焼き」は、とってもやわらか。生姜醤油で召し上がれ。
カリカリの衣と上質な肉質の「富士鶏山椒揚げ」。ほのかに山椒が香ります。
丸子のほうじ茶を使用した自家製アイスクリーム。シャリシャリした歯ざわりで、シメにぴったりの爽やかさ。
全体的にGood！
「BUICHI（ブイチ）」のここがおすすめ
「BUICHI」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。
- 2名から利用できる個室はかなり便利。
- 天然のお魚を使用した料理が味わえる。
- 大将をはじめスタッフの接客が丁寧。
お店の情報
| 店名 | BUICHI（ブイチ） |
|---|---|
| 住所 | 静岡県静岡市葵区人宿町1-3-10 |
| 電話番号 | 054-252-1166（予約可） ※予約の電話は13時〜16時、22時〜24時にお願いします。 |
| 営業時間 | 17:00～22:30（L.O.21:30） |
| 定休日 | 日曜日・祝日の月曜日 |
| 座席数 | 35席（個室3部屋あり） |
| タバコ | 完全禁煙 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり） |
まとめ
七間町の「BUICHI」は、個室でゆっくりお食事ができる素敵な割烹料理店でした。個室のお店をお探しの方はぜひ。
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