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【鳥左衛門(ちょうざえもん)】素材と炭にこだわった静岡・七間町の焼鳥屋さん!

投稿日:2019年3月25日 更新日:

「鳥左衛門(ちょうざえもん)」とは?

静岡市葵区七間町の「鳥左衛門(ちょうざえもん)」は、素材と炭にこだわった焼鳥屋さん。中華出身のご主人が作る中華と焼鳥のコラボをお楽しみください。

鳥左衛門(ちょうざえもん)の看板

はなげっくす
備長炭を広めた人物、備中屋長左衛門が店名の由来。炭だけでなく素材にもこだわっているから「長」を「鳥」に変えたんだとか。
ぺこりーぬ
ちなみに鳥左衛門さんでは、高級な土佐備長炭を使用しています。

「鳥左衛門(ちょうざえもん)」はこんなお店

2019年3月18日、七間町のラーメン店「麺屋suguha」と同じビルの2階にオープンした「鳥左衛門」。

鳥左衛門(ちょうざえもん)の外観

ちゃんと看板をチェックしていないと通り過ぎてしまいそうな隠れ家感。「suguha」の横の階段から2階へ上がりましょう。

鳥左衛門(ちょうざえもん)の階段

一見狭そうに見える店内ですが、掘りごたつ式のカウンターは、隣の席との間隔が十分取られていて、座り心地も良好。

「鳥左衛門(ちょうざえもん)」のメニュー

「鳥左衛門」の基本メニューはおまかせコース。一通りおまかせをいただいて、足りなければ追加の注文をするスタイル。

おまかせコース

  • 焼物
  • 前菜
  • お口直し
  • 鶏スープ

※焼物の数によってコースの値段が変わります。

  • 3種:1,500円
  • 6種:2,000円
  • 10種:2,500円
はなげっくす
おすすめはもちろん10種だけど、状況に応じて3種や6種を選べるので、1軒目でも2軒目でも利用しやすい!

追加の焼物や一品料理は、どれも良心的な価格。気軽に追加することができます。

  • 追加の焼物:全200円
  • 冷やしトマト:400円
  • 彩りサラダ:700円
  • 長芋おしんこ:400円
  • セロリポン酢づけ:400円
  • 炙り鶏皮ポン酢:500円
  • 鶏出汁茶碗蒸し:400円
  • ささみの一夜干し:600円
  • レバーパテ:700円
  • レバーパテ春巻捲き:300円
  • 鶏のからあげ:700円
  • 鶏出汁茶づけ:600円
  • 焼鳥卵かけごはん:600円

宴会コースもあり。予算や人数に合わせてご相談ください。

  • 料理のみのコース:3,000円~
  • 飲み放題付きのコース:5,000円~

おまかせで楽しむ焼鳥

まずは「よだれ鶏とくらげ酢」。中華の片鱗をうかがわせる前菜。

よだれ鶏とくらげ酢

前菜をいただきながら、生ビールをクイッっと。至福の一杯。

生ビール

ややレアな状態で提供される「ささみわさび」。しっとり上品な舌触り。

ささみわさび

「ヤゲン」と呼ばれる胸の軟骨。とても柔らかく食べやすい。

ヤゲン軟骨

半冷凍の状態で打つ「かわ」は、きれいにまとめれていて、従来の皮らしさ全開の見た目とは異なります。これなら皮嫌いな人も大丈夫。

お口直しの大根おろし。さっぱり口の中をリセット。

お口直し

ほどよい弾力と適度に脂ものっている「肩」

肩

シャキシャキ食感の「金針菜」。鉄分はホウレン草の25倍だとか。そんな豆知識を披露してくれるフレンドリーなご主人。

金針菜

ご主人による軽快な焼き。「土佐備長炭を使っているんですよ」と見せてくださいました。

焼きの様子

はなげっくす
この軽快なリズムと手さばき。まるで打楽器を叩いているようだ。
そ…そうだね(目が悪いのかな?)
ぺこりーぬ

強い弾力でさっぱりとした味わいの「ハツ」

ハツ

濃厚な味わいでジューシーな「せせり」

せせり

やっぱり焼鳥と日本酒は合いますね。どうしても進んじゃう。止められない、止まらない。

日本酒

尻尾にあたる希少部位「みさき」は、プリプリっとした食感で脂たっぷり。

みさき

数種類のハーブを加えた「つくね」は、食べ応えのある仕上がり。

つくね

肉厚でとってもジューシー「しいたけ」

しいたけ

まったく臭みがない「レバー」は、とろける旨さ。

レバー

最後に旨味たっぷりの「鶏スープ」で終了。

鶏スープ

大満足!

はなげっくす
これだけの種類を低価格で味わえるのは嬉しい限り。
おまかせだけど、苦手な食材を聞いてくれるのも親切。
ぺこりーぬ

追加で注文できる「焼鳥卵かけごはん」もおすすめ。卵とタレのコンビネーションは間違いなし。

焼鳥卵かけごはん

焼鳥卵かけごはん

「鳥左衛門(ちょうざえもん)」のここがおすすめ

「鳥左衛門」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

  • おまかせで楽しめるリーズナブルな焼鳥コース。
  • 高級な土佐備長炭を使用して軽快に焼き上げる。
  • 掘りごたつ式でゆっくりできるカウンター席。

お店の情報

店名 鳥左衛門(ちょうざえもん)
住所 静岡県静岡市葵区七間町10-11 渥美ビル2F
TEL 054-204-0223
営業時間 17:00〜25:00(L.O. 24:00)
定休日 しばらくは定休日なし
座席数 24席
タバコ 喫煙可
駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)

まとめ

静岡・七間町の「鳥左衛門」は、おまかせコースで楽しめる隠れ家的な焼鳥屋さんでした。ふらっと立ち寄れる価格帯なので、ぜひ気軽に足を運んでみてください。

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はなげっくす

静岡のグルメブロガー。月間35万PVの静岡グルメブログ「はらぺこリズム」を運営中。グルメの分野から静岡を盛り上げたい!気に入った飲食店をランチ・ディナー問わず紹介、全力で応援しています。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。「ことりっぷ」パートナーメディア。地元のSBSラジオやトークイベントに出演経験あり。

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