「末廣鮨 本店」とは?
「末廣鮨 本店」は、やさしく親しみやすい大将と職人さんが腕を振るう鮨の名店。
静岡市で「末廣鮨」といったら、有名なのは清水の高級店ですが、本店はスタイルが違ってリーズナブル。まずは本店で末廣デビューしてみてはいかが?
「末廣鮨 本店」はこんなお店
かつては市内に10店くらいあったと言われる「末廣鮨」。現在は4店舗となりましたが本店は鷹匠。清水が有名すぎて意外と知られていません。
広々としていて清潔感のある店内。本店でありながらハードルが低くて、ビギナーにもやさしい感じが良いですね。
「末廣鮨 本店」のメニュー
「末廣鮨 本店」のメニューは、基本的におまかせの握りとつまみ。ぜひ、旬を感じてみてください。
ネタの一例
マグロ、ヒラメ、ノドグロ、アカイカ、車海老、アジ、セグロイワシ、穴子、太刀魚、ウニ、イクラ、あん肝、たこ
これが名店の握りだ!
ビールとお通しで胃腸の準備運動。おまかせの握りをお願いしました。
「マグロ」の赤身と背トロ。部位の違いを同時に楽しめる絶好のスタート。
しっとり「ヒラメ」はポン酢で。「ノドグロの炙り」は上品な香ばしさ。
舌触りねっとりな「アカイカ」はシンプルに塩で。「車海老」はぷりぷり食感。
あっさりとした味わいの「アジ」と脂がのっている「セグロイワシ」。
先ほどの車海老の殻をスナック感覚で。無限に食べられるおつまみ。
穴子好きも大満足の「煮穴子」とふわっとやわらかな「太刀魚の炙り」。
甘辛で煮たクリーミーな「あん肝」と宝石のように輝く「いくら」。
まるで和牛ステーキのような「炙りトロ」とほどよい弾力の「たこ」。
んまーい!
「末廣鮨 本店」のここがおすすめ
「末廣鮨 本店」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。
- 静岡市で有名なあの「末廣鮨」の本店。
- おまかせで握りとつまみを楽しめる。
- お値段は思っていたよりもリーズナブル。
お店の情報
店名 | 末廣鮨 本店 |
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住所 | 静岡県静岡市葵区鷹匠3-3-13 |
TEL | 054-245-0558(予約可) |
営業時間 | 11:00~14:00、17:00~23:00 ※日曜日・祝日は11:00~23:00。 |
定休日 | 水曜日 |
座席数 | 不明 |
タバコ | 完全禁煙 |
駐車場 | あり |
数軒ほど先に専用の駐車場があるので、お車の方はこちらにどうぞ。
まとめ
「末廣鮨 本店」は、鷹匠で必ずおさえておきたい鮨の名店でした。大将や職人さんの人柄とハードルの低さが魅力なので、ぜひ気軽に足を運んでみてください。