【シャンティ】清水のビストロで味わう満足度高めな幸せディナー！

「シャンティ」とは？

静岡市清水区西高町の「ワイン食堂 シャンティ」は、料理に定評のある小さなビストロ。2012年7月のオープン以来、多くのファンから支持を集めています。

りい

ワインを傾けながら、素敵な食事をお楽しみください。

「シャンティ」はこんなお店

南幹線の通り沿いから、少し中へ入った場所にある「シャンティ」。ぬくもりを感じる外観ですね。

カジュアルでアットホームな雰囲気の店内は、カウンターとテーブルの17席。ゆっくり食事をすることができますよ。

「シャンティ」のメニュー

「シャンティ」では、岡村牛やTEA豚など厳選素材を使用した多彩なメインやオードブルをいただくことができます。

こだわりの素材は、静岡県内を中心に、県外からも取り寄せているようです。

• 富士山 岡村牧場：岡村牛
• Natural farm ATABO：無農薬・無化学肥料の野菜
• 北川牧場：TEA豚
• ぽんぽこらんど：無農薬レモンなど

満足度の高い料理の数々

「パリのお惣菜屋さんのサラダ」は、いわゆるオードブルの盛り合わせ。メニュー選びに迷った時は、とりあえずこれを頼めば間違いありません。

7種類前後のサラダ・キッシュ・マリネなど、インスタ映え必至の料理が並びます。写真は二人前。

はなげっくす

一人前よりも二人前、三人前になるにつれてどんどんお得になるのは嬉しいね。

いろいろ食べたい女子の願望を叶えてくれるメニューね。

りい

シャンティ人気ナンバーワンは、4時間かけてじっくり煮込まれた「岡村牛の赤ワインとろとろ煮込み」。

んまーい！

はなげっくす

赤ワインと野菜で煮込まれた岡村牛がとにかくやわらかい！

素材が良いから間違いないわ。添えられた野菜もたっぷりで嬉しいね。

りい

「にょきっとニョッキのミートソース」は、シェフの思い出の中で大切にしているニョッキに、たっぷりの野菜とミートソースを絡めた一品。

もっちりやわらかなニョッキは、じゃがいもの味わいがしっかり。ミートソースは絶妙な味付けで、お肉の旨味を感じることができます。

清水生まれのブランド豚を使用した「TEA豚のハンバーグ」。綺麗に並べられた野菜のローストの中心には、厚みのあるハンバーグが鎮座。

これまで感じたことがないような、かなり力強い肉感。噛み応え抜群で旨味がたっぷりでした。

「シャンティ」のここがおすすめ

「シャンティ」のおすすめポイントをまとめてみました。

• アットホームな店内でゆっくり食事を楽しむことができる。
• 岡村牛やTEA豚など、素材にこだわっている。
• おすすめは「パリのお惣菜屋さんのサラダ」。

お店の情報

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駐車場は、店舗前の水色の枠で囲まれたスペースのみだから気をつけてね。

まとめ

静岡市清水区の「シャンティ」は、フレンチ一筋のシェフが腕を振るう素敵なビストロでした。ランチ・ディナー問わず楽しめると思います。

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