【Caravin(キャラバン)】鷹匠のおしゃれビストロでうっとり素敵な時間を過ごそう!

鷹匠のおしゃれビストロ「Caravin(キャラバン)」

静岡市葵区鷹匠の「キャラバン」は、欧風料理に和のテイストを加えたメニューが並ぶおしゃれな創作ビストロ。常時ソムリエがいるので、料理に合わせたワインのセレクトが可能。

今回は会社の同僚のおすすめでやってきました。期待度MAX、ウキウキ気分で入店。さあ、どんな感動に出会えるでしょうか。

「キャラバン」はこんなお店

落ち着いた雰囲気の店内。ゆっくり料理とお酒を楽しめそうですよね。おしゃれだけど、気取らない感じ。ほら親子でも来れちゃう。いいですね、親子でこういうお店。

わたしたちが訪れた時は、意外にも年齢層が高めでした。でも幅広そうですね。若い人たちのデートやファミリーでの利用にも向いていると思います。

はなげっくす
お店の雰囲気は合格やな。
ぺこ
お前誰だよ。

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「キャラバン」のメニュー

メニュー表もありますが、基本は黒板のおすすめ料理を見ましょう。ワインに合いそうなメニューが多いですね。

ワインのラインアップも豊富なので、ワイン好きはたまりません。ソムリエがいるから素人でも安心。

「キャラバン」の雰囲気に酔いしれる

さあ、お店の雰囲気を味わいながら、ビールとワインで乾杯しましょう。

「前菜盛合わせ(1人前1,200円)」は、アメーラトマトのガスパチョ、キッシュ、アオリイカのフリット、桃と生ハムのサラダ、きのこのソテー、レバーパテ、ラタトゥイユでした。全体的にシンプルな味つけ。

「富士宮マッシュルームのサラダ(850円)」は、新鮮なマッシュルームがたっぷり。キノコ特有の臭みもなく、あっさりしています。

「ブーダンブランのソテー(1,000円)」。プリっとした食感よりも、どちらかというと、ふわっとしたソフトな食感でした。

ブーダン・ブランはフランスの北部、アルデンヌ地方の郷土料理です。

中世以来、クリスマスには、主婦たちが火にかけた大きな鍋に、麦粉を牛乳で煮ておかゆ状にしたものと、パンの柔らかい部分と、脂と鳥や子牛など、白い肉を切ったものを煮込み、それを腸詰めにしてきました。

出典:カフェ・ビストロから広がる世界

はなげっくす
ブーダンブランってはじめて食べたわ。ちょっと不思議な感じ。
ぺこ
ちょっとソースに和テイストが入ってるかな?知らないけど(適当)。

「真鯛のポアレ ソース ブールブラン(1,500円)」。これは絶品でした。真鯛のコンディションはばっちり。外側はカリカリ、身はふわっふわ。バターベースのブールブランソースが最高に合います。

真鯛に負けないくらい野菜も頑張っています。オクラは結構大きめで新鮮さが良く分かりました。

「朝霧高原豚 熟成肉のロースト(1,550円)」は、間違いなしの美味しさ。厚切りの朝霧高原豚は、ほどよい嚙みごたえでジューシー。「真鯛のポアレ」と併せておすすめします。

はなげっくす
むむむ!思わず笑顔になるくらいうまいな!
ぺこ
これもソースに和テイストが入ってるかな?知らないけど(適当)。

「キャラバン」のここがおすすめ

「キャラバン」のおすすめポイントをおさらいしていきますね。

  • 落ち着いた雰囲気でおしゃれだけど、意外にカジュアル。
  • ワインの種類が豊富で、ワインに合う料理も豊富。
  • ソムリエがいるので、ワインに詳しくなくても安心。
  • 「真鯛のポアレ」「朝霧高原豚のロースト」が絶品。
はなげっくす
「朝霧高原豚のロースト」は注文してからかなり待ったけど、待ち時間がかき消されるくらいうまかったな。
ぺこ
待たされた記憶がぶっ飛んだわ。リピートしたい。

お店の情報

店名 Caravin(キャラバン)
住所 静岡県静岡市葵区鷹匠2-25-17 チサンクロスロード鷹匠102
TEL 054-255-3539
営業時間 17:00~23:00(L.O.)
定休日 月曜日
座席数 24席
タバコ 分煙(21:00までは禁煙)
駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)

まとめ

鷹匠の「キャラバン」はおしゃれで素敵なビストロでした。特にワイン好きにはおすすめです!

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ABOUTこの記事をかいた人

はなげっくす

静岡のグルメ情報を中心に、静岡の観光やイベント情報も発信。グルメ系の商品レビューやオピニオンなど、いろいろ書いています。ぐるなびの「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。地元のSBSラジオに出演経験あり。ビールと温泉が好き。