【矮鶏（チャボ）】静岡市内屈指のクオリティに感動するおしゃれな焼鳥屋さん！

「矮鶏（チャボ）」とは？

ワンランク上の焼き鳥を楽しみたい方におすすめなのが、静岡市葵区昭和町の「矮鶏（チャボ）」。

「焼き鳥＝大衆的」なイメージを覆すおしゃれな雰囲気のお店。もちろん料理も絶品。まさに最高峰と呼ぶにふさわしい焼き鳥がここにはあります。

はなげっくす

なんか焼き鳥の概念が変わるっていうか、焼き鳥の向こう側へいけるっていうか。そんな感じ。

向こう側ってどこだよ。

ぺこりーぬ

「矮鶏（チャボ）」はこんなお店

静かで大人な雰囲気が漂う外観の「矮鶏」。わいわいガヤガヤが苦手な人にはもってこい。

はなげっくす

看板のところにIKARIYAって書いてあるけどなんで？

ジャニごり師匠の情報によると、どうやらいかりや長介さんの甥っ子さんがやってるお店らしいよ。

ぺこりーぬ

外観のイメージと同様に店内も上品で落ち着いた感じ。接待やデートにぴったりですね。

「矮鶏（チャボ）」のメニュー

「矮鶏（チャボ）」のメニューは、おまかせのコースのみ。以下「花」コースの一例。日よって変わります。

至高の焼き鳥をここに見た！

まずはビールをグビッと一口。戦闘準備は整った。どんな焼き鳥に出会えるのかワクワクが止まらない！

「蒸し鶏のからし和え」と「胸肉のたたき」が同時に登場。お手並み拝見といきましょう。

ツーンとからしが効いた爽やかな風味の「蒸し鶏のからし和え」、ねっとりとした舌触りで歯ごたえのある「胸肉のたたき」。この後の展開に期待が膨らむ！

まずは「もも」。噛んでびっくり極上の弾力。溢れ出る上質な脂。こりゃすげえ。他の追随を許さない圧倒的な破壊力。

食感が楽しい「すきみ」。いわゆるせせり？脂が全然しつこくない！

表面がパリパリの「かわ」。塩加減が絶妙。

鶏から急旋回で「うなぎの飯蒸し」の登場。パリッとふわっと。「矮鶏」のコースは鶏だけにあらず。

黄金の脂がしたたる「ふりそで」。旨味の王様。皮がパリパリ。

生姜がやさしく香る「湯葉の茶碗蒸し」。

「鴨のロースト」はソフトな歯ごたえ。出汁につけてくず粉で揚げたお芋がほくほく。

しっとり上品な「つくね」。パサパサ感は一切なし。

「鶏のスープ」をいただいて終了。静岡駅周辺の焼き鳥コースの金額としては、相場よりやや高めだけど、大満足の内容でした。

別注の「親子丼」。卵と鶏肉のマリアージュがお見事。

最高峰！

はなげっくす

さまざまな部位を楽しめる至高のコース。

上品さを感じる素敵な内容だったね。

ぺこりーぬ

「矮鶏（チャボ）」のここがおすすめ

「矮鶏」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

• 上品で大人な雰囲気の焼き鳥屋さん。
• バラエティに富んだ料理を楽しめるコース。
• レベルの高い焼き鳥を味わえる。

お店の情報

まとめ

静岡市葵区昭和町の「矮鶏」は、静岡最高峰の焼き鳥に出会えるおしゃれなお店でした。大人のデートにぜひ。

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