「ラーメン ル・デッサン」とは?
「ラーメン ル・デッサン」といえば、麺線の美しさに定評のある島田の人気ラーメン店。
元フレンチシェフが作る自家製麺・天然だし・無化調のこだわりラーメンをちゅるりんと華麗にすすろう。
目次
「ラーメン ル・デッサン」はこんなお店
木に囲まれたおしゃれなデザインの「ラーメン ル・デッサン」。かつてご主人が東京で営んでいたフレンチレストランと同じロゴ。
明るく清潔感がある洋食屋さんのような店内。やかんのミスマッチさはなかなか乙な感じ。
「ラーメン ル・デッサン」のメニュー
5種類のだしから選べる個性派揃いのこだわりラーメンは、しょうゆ・塩・味噌・トマト・カレーなどバリエーションも豊富。まずはしょうゆがおすすめ。
かもがら、とりがらだし
- しょうゆラーメン:900円
- 塩ラーメン:900円
- 味噌ラーメン:900円
- トマトラーメン(醤油・塩・味噌):1,150円
- かけ:700円
岩手ほろほろ鳥だし
- しょうゆラーメン:950円
- 塩ラーメン:950円
- 味噌ラーメン:950円
- かけ:750円
函館ほたてだし
- しょうゆラーメン:1,000円
- 塩ラーメン:1,000円
- 味噌ラーメン:1,000円
- トマトラーメン:1,250円
- かけ:800円
ローストした鶏がらだし
- しょうゆラーメン:1,050円
- 塩ラーメン:1,050円
- 味噌ラーメン:1,050円
- カレーラーメン:1,250円
- かけ:850円
鶏ガラ、かつお節、煮干し
- 中華そば しょうゆ:900円
- 中華そば 塩:900円
- 中華そば 味噌:900円
- かけ:700円
「ラーメン ル・デッサン」の特色でもあるトッピングのバター。スープとバターが織りなすマリアージュをお楽しみください。
トッピングのバター
- バター:100円
- 青ねぎバター:200円
- 生姜バター:200円
- アメ色玉ねぎバター:250円
- きつね色にんにくバター:250円
- 赤唐辛子バター:200円
- 国産黒トリュフバター:500円
- パルミジャーノレッジャーノバター:300円
- 焦がし白ネギバター:250円
- にぼしバター:200円
これが感動の麺線美だ!
ローストした鴨ガラ、国産丸鶏、鶏ガラ、豚足でダシをとった「かもがら、とりがらだしのしょうゆラーメン」。
多くのラーメン通が称賛する美しい麺線は、まるで芸術作品のよう。
ちゅるりんっとスムーズな喉ごしの自家製麺に、だしの旨味と醤油のバランスが良好なスープ。
ジューシーな豚バラチャーシューも秀逸。うまー。
ひゃっほーい!
「ラーメン ル・デッサン」のここがおすすめ
「ラーメン ル・デッサン」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。
- 5種類のだしから選べる豊富なラーメン。
- 多くの人が驚くとっても美しい麺線。
- 明るく清潔感のある店内で女性も入りやすい。
お店の情報
店名 | ラーメン ル・デッサン |
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住所 | 静岡県島田市御仮屋町8802-1 |
電話番号 | 0547-54-5536 |
営業時間 | 7:00〜14:00 |
定休日 | 月曜日・金曜日・第3日曜日 |
座席数 | 26席 |
タバコ | 完全禁煙 |
駐車場 | あり(店舗前と「ふとんの増田」の駐車場も利用可能) |
まとめ
島田の「ラーメン ル・デッサン」は、見た目だけでなく味も確かなラーメン店でした。朝7時からやっているので、ぜひ朝ラーもお楽しみください。