「華味（ファーウェイ）」とは？
地元民に愛されてきた沼津市柳町の中国料理店「王味」が移転、2019年11月に「華味（ファーウェイ）」としてグランドオープンしました。
豊富なメニューと王味時代から培った確かな味に舌鼓を打ちましょう。
目次
「華味（ファーウェイ）」はこんなお店
沼津仲見世商店街からすぐの「萬来軒総本店」跡地にオープンした「華味」。大谷石を使用した壁が印象的。窓からは店内の活気がよくわかります。
「デザイナーさんに依頼した」と息子さんがおっしゃっていたように、とってもおしゃれな店内。王味時代からの変貌ぶりに、ファンは驚きを隠せないようです。
テーブルのほか、一人でも気軽に食事ができるカウンターや円卓を5名～8名で囲む個室もあり。
「華味（ファーウェイ）」のメニュー
「華味」のメニューはとにかく豊富。定番から変わり種まで、なんと100種類以上。どれにしようか迷ってしまいますね。
メニューの一部
- 前菜三種盛り合わせ：1,800円〜3,600円
- エビのチリソース：1,300円〜2,600円
- 大エビのチリソース：1本400円（4本より）
- 牛細切り肉とピーマンの炒め：1,400円〜2,800円
- 鶏肉とカシューナッツの炒め：1,200円〜2,400円
- チンゲン菜の干し貝柱あんかけ：1,200円〜2,400円
- 四川風マーボー豆腐：1,200円〜2,400円
- かに玉：1,200円〜2,400円
- はるまき：1本180円（2本より）
- 小籠包：1個160円（3個より）
- ラーメン（塩・醤油・駿河ブラック）：650円
- 担々麺：700円
- 特製エビ炒飯：1,000円
- 天津飯：900円
ほとんどの料理は、小（2〜3人）・中（4〜6人）・大（7〜8人）から選択。少人数から多人数まで楽しくシェアしましょう。
大迫力の宴会コース！
「華味」で一番豪華なコース（といっても4,000円）のスタートは「前菜の盛り合わせ」。「くらげの和え物」や「やきぶた」などバラエティ豊か。
マイルドな味わいの「蟹肉入りふかひれスープ」。
インパクト抜群の「大エビのチリソース」。甘辛な味付けとプリプリの食感がたまらん。
食欲そそる香りが広がる「牛肉と野菜の香り炒め」。シャキシャキな野菜もたっぷりで嬉しい。
濃いめのタレがよくしみ込んだ「豚の角煮」。ほどよい肉の食感とトロトロの脂身がお見事。椎茸の風味もいい仕事をしています。
赤・黄・緑・白など彩りが美しい「海鮮と野菜の炒め」。塩味であっさり。
食通たちが絶賛する話題の「水煮肉片」。薄切りの豚肉や野菜を油入りの辛い汁で煮込んだ四川料理。唐辛子とにんにくがたっぷりでクセになる旨さ！（こちらはコース外。別注。）
「チャーハン」は干しエビの風味が豊かでしっとりとした舌触り。
すっきりとした味わいで最後にふさわしい定番デザート「杏仁豆腐」。
ヒャッホーーイ！
「華味（ファーウェイ）」のここがおすすめ
「華味」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。
- 中国料理店とは思えないおしゃれな店内。個室もあり。
- 通常メニューはなんと100種類以上。コスパの良いコースにも注目。
- 話題の「水煮肉片」は一度は食べておきたい一品。
お店の情報
| 店名 | 華味（ファーウェイ） |
|---|---|
| 住所 | 静岡県沼津市大手町5-4-11 |
| 電話番号 | 055-951-6138（予約可） |
| 営業時間 | 11:00〜14:30、17:00〜21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 座席数 | 140席 |
| タバコ | 不明 |
| 駐車場 | なし（店舗前にコインパーキングあり） |
| ネット予約 |
まとめ
沼津の「華味」は、広々した店内で、さまざまな料理を味わえる人気の中国料理店でした。
おまかせのコースも良いけれど、好きな料理を好きなだけ頼んでみるのも良いかも。
