【由のや（よしのや）】古民家の造形美に酔いしれる由比のお蕎麦屋さん！

「由のや（よしのや）」とは？

「由のや（よしのや）」は、昭和5年に建造された町屋造りの古民家がウリのお蕎麦屋さん。

毎朝、ブレンドを変えるこだわりの手打ち蕎麦とやさしいご夫婦のぬくもりを感じながら、ゆっくりと食事をしましょう。

「由のや（よしのや）」はこんなお店

ノスタルジックな東海道由比宿の街並みで、ひときわ風格を感じる「由のや」。由比本陣公園のすぐ前にあります。

思わず写真に収めたくなるくらい立派な店内。感動するほどの造形美。夜はより美しさを増しそう。いいなぁ。

「由のや（よしのや）」のメニュー

「由のや」は、スタンダードなメニューのほか、ざるそば＋わさび飯やざるそば＋小天丼のセットなど、充実のラインナップ。おつまみやアルコールも豊富なので、蕎麦前も楽しめそう。

お蕎麦屋さんには珍しい宴会コース（要予約）もあり。古民家で食事会っていうのも素敵ですね。

桜えびのかき揚げ、地元の無農薬レモンを使用した「自家製由比のレモンサワー」、地元の名酒「正雪」など、由比カラーもしっかり取り入れています。

蕎麦とわさびと古民家と

店主さん自慢の「ざるそば」と梅ヶ島産のわさびを自分でおろす「わさび飯」、2つの名物を同時に楽しめる「ざるそばとわさび飯のセット」。

北海道産の蕎麦粉をブレンドした手打ち蕎麦は、ソフトな舌触りでとっても軽やか。つゆは甘め。

円を描くようにおろしたワサビをたっぷりご飯にのせて、専用の汁をさっとかけてパクリ。爽快な香りと強烈な刺激が突き抜けます。

富良野産牡丹蕎麦茶と平飼いの有精卵「天女の恵み」で作った「やさしいそば茶プリン」。なめらかで香り高くて、名前の通りやさしい味わい。うまー。

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「由のや（よしのや）」のここがおすすめ

「由のや」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

• 毎朝ブレンドを変えるこだわりの手打ち蕎麦。
• 由比ならではのメニュー構成。
• 造形美にうっとりする立派な古民家。

お店の情報

まとめ

由比の「由のや」は、町屋造りの古民家でゆっくり食事ができるお蕎麦屋さんでした。地元の「正雪」とおつまみで、蕎麦前も楽しんでみたいですね。

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