【バチカン】中華とお酒を楽しめる清水駅前のおしゃれ立ち飲みバー！

「バチカン」とは？

2018年7月、新清水からJR清水駅前に移転オープンした「バチカン」は、多くのリピーターに愛される立ち飲みバー。

いつもお客さんで溢れ返っているので、一見さんにはハードル高めに見えますが、優良店なので、ぜひ勇気を振り絞って行ってみてください。

JR清水駅前の交差点という超好立地に店舗を構える「バチカン」。遅い時間帯は特に混むので、早めがおすすめ。

店内はカウンターのみの立ち飲みスタイル。小さいお店なので、お客さん同士の会話も自然と生まれます。

照明もおしゃれ感たっぷりで素敵。落ち着いた雰囲気を演出。

外にもカウンターがあるので、タバコを吸いながら飲みたい人はこちらで。しっかり分煙されているのは良いですね。

「バチカン」はメニューに特徴あり。ピクルスやチーズなどバーっぽいメニューに混ざって、目に留まるものがありますよね？

わお、中華があるね！意外すぎておもしろいな。

そうなの、店主さんが中華好きらしく、中華を食べられるバーにしたいんだって。

メニューに書いてありませんが「四川麻婆豆腐」もあります。今後、もう少し中華メニューを増やしたいそうです。

ドリンクは、生ビール・ワイン・焼酎・日本酒・カクテル・ウイスキーなど、一通り揃っていますね。

キャッシュオンデリバリーシステム（先払い）なので、カウンター上のトレイに多めのお金を置いておけば、店員さんがそこから引いてくれます。

まずは「生ビール」でスタート！バランスのとれたビールの筆頭であるサッポロ黒ラベル。

ほどよい酸味の「自家製ピクルス」とフランス・ブリー地方につたわる白カビのチーズ「ブリーチーズ」。

立ち飲みの対面スタイルという特性上、店員さんとの会話が楽しめるのも「バチカン」の魅力。「ヒューガルデンホワイト」もぐびぐび進みます。

ビールのベストパートナーといえば「餃子」。こんなおしゃれなバーで「餃子」とは驚き。

かなりおすすめなのが「四川麻婆豆腐」。ひき肉の旨味が活かされている旨辛な感じで、これはハマりますね。

「炒飯」はパラパラな仕上がり。もぐもぐする度にチャーシューの旨味が口に広がりますよ。

中華うまーい！

さすが中華好きの店主さん。どの中華料理もレベルが高いね。

特に「四川麻婆豆腐」は味わうべき一品に認定したいよね。

「バチカン」のおすすめポイントをまとめてみました。