「練馬鳥長(ねりまとりちょう) 静岡」とは?
「練馬鳥長 静岡」は、地鶏を生・焼き・鍋など、さまざまな手法で味わえる焼鳥店。予約困難な練馬の名店「鳥長」の暖簾分けによって生まれた新たなスポットです。
運営は「肉山 静岡」のグループなので、期待せずにはいられない!グランドオープンは2020年12月11日でしたが、直前のレセプションにお招きいただいたので、コース内容を紹介していきますね。
本記事はレセプションの内容なので参考程度に。再訪してリライトする予定です。
目次
「練馬鳥長(ねりまとりちょう) 静岡」はこんなお店
静岡鉄道・新静岡駅のほど近くに店舗を構える「練馬鳥長 静岡」。「肉山 静岡」とは目と鼻の先。
「練馬鳥長(ねりまとりちょう) 静岡」のメニュー
「練馬鳥長 静岡」のメニューは基本的にコースのみ。3種類のコースに加え、季節限定のコースも登場するかも!?どうぞお楽しみに。
コースの種類
- 地鶏コース:3,900円
- 地鶏・パイタン鍋コース:4,900円
- 地鶏・フォアグラ鍋コース(1日1組限定):5,900円
※+3,000円でドリンク飲み放題(2時間)をつけることもできます。
基本の「地鶏コース」を堪能!
3種類のコースの中から、地鶏を堪能できるスタンダードな「地鶏コース」。
いきなりスペシャリテ。「生つくね」と「むね肉の漬け」。生だからこそわかる肉質の良さ。
外はカリッと中はしっとりレアな「むね肉のたたき」と力強い噛み応えのある「もも肉のたたき」。
厚みのある蓮根につくねを詰めて香ばしく焼き上げた「はすつくね」。
「鳥長」串部門の王様「もも串」。旨味が凝縮されていて、パリッとジュワッとジューシー。
ここからはダイジェスト。手羽、ささみカツ、焼き物など、怒涛のごとく料理が運ばれてきて、お酒もついつい進んじゃう!
〆のごはんは、太陽のような卵が鎮座する「そぼろ丼」と旨味たっぷりの黄金スープが躍動する「白湯ラーメン」から選択。
デザートが「アメーラトマト」というのも面白い。口内を必要以上にリセットせず鶏肉の余韻を残す感じ。
地鶏の魅力を再発見!
「練馬鳥長(ねりまとりちょう) 静岡」のここがおすすめ
「練馬鳥長 静岡」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。
- 予約困難な練馬の名店「鳥長」の静岡店。
- 淡海地鶏を中心に厳選された素材を使用。
- 地鶏を堪能できる3つのコース。
お店の情報
店名 | 練馬鳥長(ねりまとりちょう) 静岡 |
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住所 | 静岡県静岡市葵区鷹匠1-7-8 |
TEL | 054-255-0120(完全予約制) ※電話予約は毎月25日のみ。 |
営業時間 | 16:00〜23:00 |
定休日 | 木曜日 |
座席数 | 不明 |
タバコ | 完全禁煙 |
駐車場 | なし(近隣にコインパーキングあり) |
まとめ
「練馬鳥長 静岡」は、名店の味を静岡で体感できる焼鳥店でした。ジャンルの枠を越えたバラエティ豊かな料理を楽しみましょう。予約の電話頑張ってくださいね(笑)