【不知火（しらぬい）】静岡・紺屋町の素材にこだわる上品なとんかつ屋さん！

「不知火（しらぬい）」とは？

2020年4月、紺屋町にオープンした「不知火（しらぬい）」は、朝霧高原豚や鹿児島県産SPF豚をはじめ、パン粉・米・味噌・水に至るまで、あらゆる素材にこだわっているとんかつ屋さん。

ジューシーなロースカツ、味わい深いヒレカツを楽しみましょう。

「不知火（しらぬい）」はこんなお店

「多可能」や「浮月楼」のある両替町通り沿いという好立地に店舗を構える「不知火」。「居酒屋 我」の又隣。

割烹料理店のような清潔感のある店内は、4人掛けのテーブル3つとカウンター。じっくりとんかつと向き合えそう。

「不知火（しらぬい）」のメニュー

「不知火」のメニューはとんかつ定食のほか、エビフライ定食や生姜焼き定食もあり。お得なランチも要チェック！

ロースもヒレも満足度高め！

カラっときつね色に揚げられた食欲を掻き立てる見た目の「特上ロースカツ定食」。食べ応え充分な200g。

やわらかいだけでなく、しっかり上品な噛み応えもあり。したたる上質な脂がとってもジューシー。

ややg数は少ないものの、引けをとらない見た目の「特上ヒレカツ定食」。

脂の旨味という武器はないものの、お肉自体の味がロースよりも濃いので、充分な幸福感を得られます。

はぁあん！

「不知火（しらぬい）」のここがおすすめ

「不知火」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

• 割烹料理店のような清潔感のある店内。
• 豚肉・パン粉・米・水など素材にこだわっている。
• お肉本来の味をしっかり感じるとんかつ。

お店の情報

店名	不知火（しらぬい）
住所	静岡県静岡市葵区紺屋町4-6 ガーデンスクエア第5ビル 1階
TEL	054-272-3355
営業時間	11:00～14:00、17:00～21:00
定休日	日曜日
座席数	18席ほど
タバコ	完全禁煙
駐車場	なし（近隣にコインパーキングあり）

まとめ

静岡の街中でとんかつを食べるなら「不知火」がおすすめ。ロースとヒレ、それぞれの良さがあるので、食べ比べてみるのもいいかも。

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