「千花（せんか）」とは？
静岡市清水区大沢町の「千花（せんか）」は、清水最高峰の蕎麦店。清水の名店「玉川」から独立された方が、2016年にオープンしたお店だとか。
「千花（せんか）」はこんなお店
いいお蕎麦を食べさせてくれそうなオーラを放つ古民家風の外観。めっちゃ素敵やん。
店内は、小料理屋さんのような素敵なカウンター席に、広々とした座敷席。天井は吹き抜けになっていて高さがあります。ジャズが流れて素敵な雰囲気。
「千花（せんか）」のメニュー
「千花」のメニュー。蕎麦はもちろん、丼物・一品料理・甘味などかなり豊富。
メニューの一部
- せいろ：650円（税別）
- 冷かけ：600円（税別）
- おろし：750円（税別）
- くるみだれせいろ：750円（税別）
- 納豆：800円（税別）
- とろろせいろ：880円（税別）
- 野菜かき揚げ天おろし：880円（税別）
- 小海老天おろし：980円（税別）
- 天せいろ：1,180円（税別）
- 鴨せいろ：1,280円（税別）
- 天ざる：1,280円（税別）
- カレー南：850円（税別）
- 天南：880円（税別）
- 鴨南：1,280円（税別）
- 力うどん：820円（税別）
バッテラや穴子寿司などの押し寿司もあり。夜はおつまみを食べながらお酒を味わうこともできます。
「千花」のそば粉は毎日挽きたて。玄そばから、ぬき実を丸ごと石臼で挽く「挽きぐるみ」という製法で、香り高い蕎麦を味わうことができますよ。
うなるほどの香り高い蕎麦！
「千花」がおすすめする組み合わせと「せいろ」と「バッテラ」。
まずはそのまま食べて、蕎麦の風味を楽しみましょう。鼻に抜ける香りがしっかりしています。
「バッテラ」はクセが少なくかなり食べやすいです。個人的にバッテラは苦手な部類ですが、美味しくいただきました。
フランス産の鴨肉を味わえる「鴨せいろ」。かなり分厚いお肉で臭みもありません。
自家製のくるみ味噌をそばつゆにといて食べる「くるみだれせいろ」。
くるみ味噌はかなり絶妙。味噌よりくるみの風味が前面に出ているので、そばつゆと合わせた時にしょっぱくなりません。
豪快に蕎麦をすすれば、くるみの香りと食感が至福の時を演出してくれます。
くるみだれうまー！
「小カツ丼」や「小天丼」があるのは嬉しいですね。蕎麦だけだとちょっと足りない人におすすめ。
「千花（せんか）」のここがおすすめ
「千花」のおすすめポイントをまとめてみました。
- 蕎麦だけでなく、丼や押し寿司、おつまみなど豊富なメニュー。
- 「挽きぐるみ」という製法で挽いた香り高い蕎麦。
- 自家製くるみ味噌とそばつゆのバランスが見事な「くるみだれせいろ」。
お店の情報
| 店名 | 手打ちそば 千花（せんか） |
|---|---|
| 住所 | 静岡県静岡市清水区大沢町5-15 |
| 電話番号 | 054-376-4297 |
| 営業時間 | 【月・水～土】11:00～14:00、17:00～21:00 【日・祝】17:00～20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 座席数 | 不明 |
| タバコ | 完全禁煙 |
| 駐車場 | あり（9台） |
まとめ
静岡市清水区の「千花」は、素晴らしい雰囲気の中で、風味豊かな蕎麦を味わえる蕎麦屋でした。ぜひ家族で利用してみてください。
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