「檸檬とラクダ」とは?
静岡県藤枝市の「檸檬とラクダ」は、平日の3日間だけ出会えるマクロビオティック料理のお店。標本ごはんと呼ばれるランチが有名です。
健康志向の方にぜひおすすめしたいです。見た目がきれいなので、インスタ映えもしますよ。
※記事の内容は以前のものです。現在は「ファミリー民宿朝比奈」で営業されています。
目次
「檸檬とラクダ」を求めて「ゆるびく村」へ
「檸檬とラクダ」は、水曜日に藤枝市瀬戸ノ谷の「ゆるびく村」、火曜日・木曜日に藤枝市岡部町の「ファミリー民宿朝比奈」で営業をしています。
藤枝を北上して山道を抜けると、「ゆるびく村」が見えてきます。
渡れるらしいです(笑)
「ゆるびく村」を散策
「ゆるびく村」にはカフェや雑貨店が集まっている小さな村。「カレーラー」というのは日替わりのカレー屋さんで、水曜日の担当が「檸檬とラクダ」というわけですね。
目指すは「カレーラー」。軽やかな足取りで道を進みます。
見つけました。ついに、念願の「標本ごはんと麹カレー」を食べることができます。
これが「檸檬とラクダ」の標本ごはんだ!
「カレーラー」に入店して、「檸檬とラクダ」の店主・ユキさんにご挨拶。女性客で賑わっていました。
席に着いて出てきたのは、水ではなく白湯。水かお茶を出すお店がほとんどだと思いますが、白湯もいいですね。飲んでみて、すごくほっとしました。
「標本ごはんと麹カレー(1,500円)」の内容については週替わり。この日のメニューはこんな感じ。カレーは2種類から選択できました。
- 蓮根とココナッツの麹カレー
- 新玉葱のケークサレ 春菊ソース添え
- うちの畑の大根のソテー 醤油麹のせ
- 山口農園の葱 白ワイン塩麹ソテー
- 山口農園のほうれん草と自家製切り干し大根 醤油麹のきな粉あえ
- フルーツ金山寺
- 山口農園人参と自家製紫切り干し大根 レーズンマリネ
- 牛蒡メンチカツ
- 新玉葱の蒸炙り じゃが芋のピューレ
- 芽キャベツの酢味噌和え
- 花枝農園の黒豆の自家製納豆
- 塩麹ピクルス
- 岡部 堀田養鶏所の燻製卵
- 黒米
- 麹のパンナコッタのいちごソース
「ゆるびく村」では標本ごはんと麹カレーですが、「ファミリー民宿朝比奈」では、標本ごはんに天ぷらが付いて、釜飯になります。
しばらくして標本ごはんの登場。感動の初対面。
12種類の料理が少しずつ並べられているので、いろいろ食べたい人にとってはすごく嬉しいですね。うっとりするぐらいきれいなフォーメーション。
「蓮根とココナッツの麹カレー」は、やさしい甘みでココナッツの風味がGood。蓮根がすごくやわらかかったです。
アーティスティックな見た目の「麹のパンナコッタ」は、その日の朝に瀬戸ノ谷で採れたイチゴのソースを使用。甘みと酸味のバランスが絶妙。
最後に「自家製米麹の甘酒チャイ(350円)」を注文。ほのかな甘みの後に、スパイスのピリッとした感じがやってきます。身体がじんわりと温かくなりました。
ずっと食べたかった標本ごはんを食べることができて満足。
ユキさん産休のため、2018年3月21日(11:00~21:00)をもって、しばらく「ゆるびく村」での営業はお休みとなります。「ファミリー民宿朝比奈」での営業は2018年6月上旬頃まで。
「檸檬とラクダ」のここがおすすめ
「檸檬とラクダ」のおすすめポイントをまとめてみました。
- 週替わりの「標本ごはん」は、見た目と味付けがいろいろ楽しめる。
- 「ゆるびく村」と「ファミリー民宿朝比奈」で内容が違う。
- 地元の安心・安全な新鮮野菜を使用している。
お店の情報
店名 | 檸檬とラクダ |
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住所 | ゆるびく村(静岡県藤枝市瀬戸ノ谷5639) ファミリー民宿朝比奈(静岡県藤枝市岡部町宮島388-1) |
電話番号 | 予約はメールフォームから |
営業時間 | 11:00〜15:00くらい? スケジュールはこちらで確認してください |
定休日 | 月・金〜日曜日 |
タバコ | 完全禁煙 |
駐車場 | あり |
まとめ
「檸檬とラクダ」の店主で、発酵料理人のユキさんが生み出す魅惑の「標本ごはん」。静岡県外のファンも多く、人気を集めています。ぜひ一度足を運んでみてください。