【檸檬とラクダ】藤枝・ゆるびく村で「標本ごはん」のやさしさに包まれた！

「檸檬とラクダ」とは？

静岡県藤枝市の「檸檬とラクダ」は、平日の3日間だけ出会えるマクロビオティック料理のお店。標本ごはんと呼ばれるランチが有名です。

はなげっくす

お客さんが僕以外全員女性でした。女性人気がとにかくすごい！

ぺこりーぬ

安全な素材を使った健康的なご飯を食べられる素敵なお店ですよ。

健康志向の方にぜひおすすめしたいです。見た目がきれいなので、インスタ映えもしますよ。

※記事の内容は以前のものです。現在は「ファミリー民宿朝比奈」で営業されています。

「檸檬とラクダ」を求めて「ゆるびく村」へ

「檸檬とラクダ」は、水曜日に藤枝市瀬戸ノ谷の「ゆるびく村」、火曜日・木曜日に藤枝市岡部町の「ファミリー民宿朝比奈」で営業をしています。

はなげっくす

今回は「ゆるびく村」へ行きまーす。

藤枝を北上して山道を抜けると、「ゆるびく村」が見えてきます。

はなげっくす

ちょっとー、この橋って車で通っても大丈夫なの？

渡れるらしいです（笑）

「ゆるびく村」を散策

「ゆるびく村」にはカフェや雑貨店が集まっている小さな村。「カレーラー」というのは日替わりのカレー屋さんで、水曜日の担当が「檸檬とラクダ」というわけですね。

目指すは「カレーラー」。軽やかな足取りで道を進みます。

見つけました。ついに、念願の「標本ごはんと麹カレー」を食べることができます。

これが「檸檬とラクダ」の標本ごはんだ！

「カレーラー」に入店して、「檸檬とラクダ」の店主・ユキさんにご挨拶。女性客で賑わっていました。

席に着いて出てきたのは、水ではなく白湯。水かお茶を出すお店がほとんどだと思いますが、白湯もいいですね。飲んでみて、すごくほっとしました。

はなげっくす

Hotなだけにね。

ちょっと黙ってもらえる？

ぺこりーぬ

「標本ごはんと麹カレー（1,500円）」の内容については週替わり。この日のメニューはこんな感じ。カレーは2種類から選択できました。

しばらくして標本ごはんの登場。感動の初対面。

12種類の料理が少しずつ並べられているので、いろいろ食べたい人にとってはすごく嬉しいですね。うっとりするぐらいきれいなフォーメーション。

はなげっくす

彩りがきれいでハイセンス！見て楽しい、食べて楽しい。ああ、麗しの標本ごはん。

さまざまな発酵調味料を使っていて、味の違いが楽しいね。やさしい味付けだから、身体が喜んでいるのを感じるわ。

ぺこりーぬ

「蓮根とココナッツの麹カレー」は、やさしい甘みでココナッツの風味がGood。蓮根がすごくやわらかかったです。

アーティスティックな見た目の「麹のパンナコッタ」は、その日の朝に瀬戸ノ谷で採れたイチゴのソースを使用。甘みと酸味のバランスが絶妙。

最後に「自家製米麹の甘酒チャイ（350円）」を注文。ほのかな甘みの後に、スパイスのピリッとした感じがやってきます。身体がじんわりと温かくなりました。

ずっと食べたかった標本ごはんを食べることができて満足。

「檸檬とラクダ」のここがおすすめ

「檸檬とラクダ」のおすすめポイントをまとめてみました。

• 週替わりの「標本ごはん」は、見た目と味付けがいろいろ楽しめる。
• 「ゆるびく村」と「ファミリー民宿朝比奈」で内容が違う。
• 地元の安心・安全な新鮮野菜を使用している。

はなげっくす

平日の3日間のみなので、土日休みの社会人にはハードル高めだけど、半休とって行ってほしいです。

健康的な食事や発酵料理に興味がある人にはおすすめですね。

ぺこりーぬ

お店の情報

まとめ

「檸檬とラクダ」の店主で、発酵料理人のユキさんが生み出す魅惑の「標本ごはん」。静岡県外のファンも多く、人気を集めています。ぜひ一度足を運んでみてください。

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