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【イルカスターニョ】静岡・用宗の古民家で味わうイタリアの郷土料理!

「イルカスターニョ」とは?

本格イタリアンを提供するオステリア「イルカスターニョ」が、北街道沿いの葵区巴町から用宗に移転オープン。

イタリア各地で4年半の修業を積んだシェフが作る料理は、どれもハイセンス、ハイレベル。ぜひみなさんも味わってみてください。

「イルカスターニョ」はこんなお店

古民家をリノベーションした「イルカスターニョ」は、今と昔が同居したようなおしゃれかつ懐かしいような外観。用宗の町並みにすっかり溶け込んでいます。

イルカスターニョの外観

小さな港町のスローな時間がすーっと流れていきます。最高の環境で、美食に費やす贅沢なひととき。ああ、感無量。

イルカスターニョの店内

イルカスターニョの店内

「イルカスターニョ」のメニュー

「イルカスターニョ」のメニューは、ランチ・ディナーともにアラカルトのみ。用宗で採れた野菜やシラス、静岡県のブランド牛など、厳選された食材を使用しています。

メニューの一部

  • 自家製キッシュ:600円
  • 用宗シラスのブルスケッタ:800円
  • 太刀魚と茄子のフリット:900円
  • 胡瓜、パプリカ、人参、青シソのパンツァネッラ:1,000円
  • パテ・ド・カンパーニュとピクルス:1,200円
  • 真タコとアンチョビ、オリーブのピリ辛のトマトソーススパゲッティ:1,600円
  • パルミジャーノチーズとバターソース リコッタチーズを詰めたラヴィオリ生ハム添え:1,700円
  • 峯野牛のローストと小坂のごえん畑の野菜:3,800円
  • 豚ロース肉のロースト 夏野菜と:2,600円

至高のイタリアンに舌鼓

サクサクとろとろの「自家製キッシュ」。巴町時代から人気の高い一品。

自家製キッシュ

用宗ならではの「用宗シラスのブルスケッタ」。バジルやトマトでさっぱり。

用宗シラスのブルスケッタ

カリじゅわな食感のパン、野菜がたっぷり入ったトスカーナ風の夏サラダ「胡瓜、パプリカ、人参、青シソのパンツァネッラ」

パンツァネッラ

「真タコとアンチョビ、オリーブのピリ辛のトマトソーススパゲッティ」は、真タコの跳ね返すような弾力が印象的。トマトのやさしい風味、オリーブの苦味、ピリ辛な味付けが絶妙。

トマトソーススパゲッティ

トマトソーススパゲッティ

「パルミジャーノチーズとバターソース リコッタチーズを詰めたラヴィオリ」。ミルキーなリコッタチーズと生ハムの塩気がドラマティックな出会いを演出。

ラヴィオリ

ラヴィオリ

焼き具合や味付けがばっちりな「豚ロース肉のロースト」。そのまま食べても充分に美味しいけれど、添えられた夏みかんのソースがユーモラス。ガーリックの香りも食欲をそそります。

豚ロース肉のロースト

豚ロース肉のロースト

バランスの妙!

はなげっくす
どの料理もバランスが良くて、違和感がまったくなかった。
店内の雰囲気が素敵すぎる。用宗で注目してほしい名店のひとつ。
ぺこりーぬ

「イルカスターニョ」のここがおすすめ

「イルカスターニョ」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

  • 用宗の古民家をリノベーションした素敵なお店。
  • 本場でも修行を積んだシェフが作る本格イタリアン。
  • 見た目や焼き具合、味付けのバランスがばっちり。

お店の情報

店名 オステリア イル カスターニョ
住所 静岡県静岡市駿河区用宗4丁目8-24
TEL 080-5404-9858
営業時間 11:30~14:30(13:00 L.O.)
18:00~22:00(20:00 L.O.)
定休日 月曜日、火曜日の昼、日曜日の夜
座席数 20席ほど
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(2台)
※用宗5丁目2-10付近。

駐車場には看板があるのでチェックしてみてください。停められない場合は、駅寄りにあるコインパーキングの利用をおすすめします。

駐車場の看板

まとめ

イタリアを渡り歩いて腕を磨いたシェフによる郷土料理を、ぜひ「イルカスターニョ」で味わってみてください。絶妙なバランスに、きっとうなりを上げることでしょう。

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はなげっくす

静岡のグルメブロガー・グルメライター・ユーチューバー。月間最高35万PVの静岡グルメブログ「はらぺこリズム」を運営中。グルメの分野から静岡を盛り上げたい!気に入った飲食店をランチ・ディナー問わず紹介、全力で応援しています。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。「ことりっぷ」パートナーメディア。地元のSBSラジオやトークイベントに出演経験あり。

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