【府中蕎麦一九】あの「つむらや」の味を受け継ぐ人宿町の蕎麦屋!

「府中蕎麦一九」とは?

新しく静岡·人宿町にできた「キネマ館」の一階に、名店の味を受け継ぐ蕎麦屋「府中蕎麦一九」がオープンしました。

キネマ館の外観

名店の名前は、2017年に惜しまれつつ閉店した「つむらや」。静岡市民なら誰もが知っている鷹匠の蕎麦屋です。

「府中蕎麦一九」の蕎麦をすすることで、名店の面影に触れることができるかもしれません。

はなげっくす
東京・府中のお蕎麦屋さんが静岡に進出してきたと思ったんだけど、東海道五十三次の府中宿のことだったのね。
ぺこりーぬ
そうそう。府中宿は、現在の静岡市葵区のエリアのことだね。

「府中蕎麦一九」はこんなお店

人宿町の新名所「キネマ館」の一番手前に店舗を構える「府中蕎麦一九」。夜はこうこうとライトアップされるので目立ちますね。

府中蕎麦一九の外観

白い暖簾をくぐれば、檜や無垢材を使用したぬくもりと清潔感のある店内。ジャズの流れる落ち着いた空間に浸ることができます。

府中蕎麦一九の玄関

「府中蕎麦一九」のご主人は、長年和食の世界に身を置いていた方で、料理人としての最後は蕎麦で〆たいと考えていたそう。

そんな折「つむらや」の二代目·津村氏に出会い、味や思いに共鳴し、受け継ぐことに至ったとのこと。

ぺこりーぬ
ひとつの運命的な出会いによって「府中蕎麦一九」が生まれたんだね。

「府中蕎麦一九」のメニュー

「府中蕎麦一九」のメニューを確認していきましょう。スタンダードなお蕎麦からキス天・車海老天のお蕎麦など揃っています。

メニューの一部
  • 一九せいろ:1,300円(税別)
  • 月見いそ:980円(税別)
  • キス天せいろ:1,650円(税別)
  • キス天ざる:1,550円(税別)
  • キス天もり:1,470円(税別)
  • 鴨せいろ:1,300円(税別)
  • 車海老天いそ:1,650円(税別)
  • 車海老天ざる:1,550円(税別)
  • 車海老天もり:1,470円(税別)
  • いそ:880円(税別)
  • もり:700円(税別)
  • ざる:780円(税別)
  • とろろ:850円(税別)
  • 車海老天南:1,290円(税別)
  • 車海老天ぷらそば:1,650円(税別)
  • 車海老上天丼:1,850円(税別)

コシの強い蕎麦を豪快にすする

唯一店名のついた「府中蕎麦一九」定番のお蕎麦「一九せいろ」。

一九せいろ

まずは蕎麦だけで、コシの強さを感じ取ってみてください。

一九せいろ

濃いめのつゆに絡めて、歯ごたえの違いを楽しみましょう。黄ニラの食感も心地良いです。

一九せいろ

海苔の風味がたっぷりの「月見いそ」。冷たいお蕎麦なので、コシの強さをダイレクトに感じます。卵をからめて召し上がれ。

月見いそ
はなげっくす
そばつゆには厳選した数種類の鰹節を使用しているらしいよ。

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「府中蕎麦一九」のここがおすすめ

「府中蕎麦一九」のおすすめポイントをまとめてみました。

  • 鷹匠の名店「つむらや」の味を受け継いだ蕎麦屋。
  • 歯ごたえの良さが光る力強いお蕎麦。
  • 冷たいお蕎麦を中心に豊富なメニュー。

お店の情報

店名 府中蕎麦一九
住所 静岡県静岡市葵区人宿町2-5-1
TEL 054-204-1928
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜21:00
定休日 月曜日
座席数 不明
タバコ 完全禁煙
駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)

まとめ

名店の味を受け継ぐ「府中蕎麦一九」。変わりゆく人宿町・七間町で、変わらない味に出会えるかもしれませんね。

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はなげっくす

静岡のグルメ情報を中心に、静岡の観光やイベント情報も発信。グルメ系の商品レビューやオピニオンなど、いろいろ書いています。ぐるなびの「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。地元のSBSラジオに出演経験あり。ビールと温泉が好き。