「花咲」とは?
草薙から人宿町に移転して以来、静かな夜に花を添える「花咲」は、ハイコスパのコースを個室で楽しめるゴージャスな和食店。
非日常的な空間で、特別な時間にどっぷり浸ってみてはいかがですか?
※現在は葵区人宿町2-6-2 グリーンハイツDに移転。
「花咲」はこんなお店
ベールに包まれた重厚感のある外観で、まさに隠れ家という言葉がぴったりな「花咲」。
レトロで落ち着いた雰囲気の「鹿鳴館」というお部屋。ジャズが流れて、大切なシーンを優雅に演出。
この他にも中世ヨーロッパを思わせる石壁の「洞窟」や10名以上収容の「ブレアハウス」など、個性的なお部屋で、ゆっくりと食事をすることができます。
「花咲」のメニュー
「花咲」の基本メニューは、おまかせのコース。新鮮な野菜や珍しい食材を使用した和食を楽しむことができます。
コースの一例
おまかせコースは、5,000円・7,000円・10,000円から選択可能。金額によって素材のグレードがアップするそう。ランチは3,000円~。
ドリンクは、生ビール・日本酒・ワインはもちろん、オリジナルカクテルも用意されています。ぜひお試しあれ。
贅沢な時間を堪能できる
素敵な雰囲気の中で飲む生ビールは格別。キレがあって飲みやすい。
コース(5,000円)の始まりは、朝採れ野菜を中心とした前菜。素材の新鮮さをダイレクトに味わえます。
「お刺身の盛り合わせ」はとっても豪華な内容。希少なオニエビはおだやかな甘みで美味。すり立ての山葵もいい仕事をしてくれます。
魚料理はサメガレイ。ふわふわでやわらかい身に、甘い味噌とあさりの煮汁が絡んで絶品。
ここでど迫力のお寿司とお肉の登場。絶大なインパクトですね。
肉料理は静岡牛。赤身とサシのバランスが良い希少部位・カメノコ。さっと焼いて頬張れば、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。
トロ・のどぐろ・ホタテ・バチマグロ・平目・オニエビ・カンパチ・湯葉のお寿司オールスターズ。2人分、計16貫。どのネタも新鮮!
デザートは、柚子アイスとかぼちゃのケーキ。全体を通して、大満足のコース内容でした。
ハイコスパ!
「花咲」の特徴
「花咲」の特徴をおさらいしていきましょう。
- 朝採れ野菜や希少な海産物など、素材にこだわっている。
- ホテルや飲食店で30年以上の経験を積んだご主人。
- 個室なのでデートや記念日にぴったり。密会にも(笑)
お店の情報
店名 | 花咲(はなさき) |
---|---|
住所 | 静岡県静岡市葵区人宿町2-4-20 |
電話番号 | 054-266-3184(予約可) |
営業時間 | 12:00〜14:00、18:00〜23:00 |
定休日 | 不定休 |
座席数 | 20席以上(個室・カウンター) |
タバコ | 完全禁煙 |
駐車場 | なし(近隣にコインパーキングあり) |
まとめ
静岡・人宿町でひときわ存在感のある「花咲」は、個室でゆっくりコースを楽しみたい方にぴったりな和食店でした。
一緒に行ったお相手も喜んでくれること間違いなしです。まだ未体験の方は要チェック!
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