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【吟蔵】痺れる旨さ!静岡で坦々麺を食べるならここだ!

投稿日:2018年12月10日 更新日:

「吟蔵」とは?

静岡のマー活女子に告ぐ。今すぐ「吟蔵」の坦々麺を食べよ。決してお店は綺麗じゃないけれど、君が求める痺れがそこにある。

人気の坦々麺は超攻撃的で存在感あり。痺れマニアならきっと病みつきになるでしょう。

はなげっくす
さあ、みんなで痺れ倒そう!

「吟蔵」はこんなお店

流通センター通りを北上、静清バイパスの千代田上土ICのやや手前にある「吟蔵」。駐車場が必要な場所にありながら駐車場はなしとハードル高め。

吟蔵の外観

はなげっくす
どうやら、現時点では駐車場を確保するのが難しい状況のようだね。読者のみなさんはなんとかして行ってほしい。
ちゃんと案内しない薄情な奴…。
りい

お店は綺麗じゃないし(二回目)、5席しかありません。カフェ風が主流のラーメン業界に逆行した雰囲気ですが、そんなことは二の次にして、とにかく坦々麺に集中。

「吟蔵」のメニュー

「吟蔵」の一番人気は「坦々麺」炙りチャーシューをトッピングするのもファンに人気のようです。

吟蔵のメニュー

  • 坦々麺:840円
  • 坦々麺チーズ:940円
  • 和風とんこつ:700円
  • つけ坦々麺:860円
  • つけ坦々麺チーズ:960円
  • 味噌つけ麺:780円
  • つけ麺:700円
  • 豚めし:300円
  • ねぎキムチ丼:300円
  • ライス:150円
  • 小ライス:100円
  • 餃子6個:350円
  • 餃子12個:600円

トッピング

  • 炙りチャーシュー:250円
  • 味玉:100円
  • ネギ:150円
  • のり:100円
  • キムチ:100円
  • チーズ:100円

平日のランチタイムは小ライス無料。坦々麺のスープに絶対に合います。ラーメン・つけ麺にトッピングを付けると替玉無料になるサービスもあり。

痺れる旨さの坦々麺

シビ辛ブームの現在、味わってほしいのはやっぱり花椒と八角が香る刺激的な「坦々麺」。かなり個性的なビジュアルで、山椒の痺れる感じが好きな人にうってつけ。

坦々麺

坦々麺

坦々麺

四川唐辛子など3種類をブレンドした秘伝のラー油・たっぷりの花椒・胡麻ダレ、これが一体化した時にどんな味のスープになるのか…。

坦々麺のスープ

シビうまー!

はなげっくす
花椒が強烈なんだけど、しっかりゴマの味もするし、ただ刺激的なだけじゃないところが素晴らしい。
見た目ほど辛くはなくて、それよりも痺れね。痺れ希望の女子もきっと満足できるわ。
りい

麺はぱつんとした極細麺。スープがよく絡んで旨さ倍増。

極細麺

坦々麺の醍醐味は、やっぱり麺を食べた後の挽き肉探し。しっかり噛み応えのある挽き肉。

挽き肉探し

「吟蔵」のここがおすすめ

「吟蔵」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

  • とにかく「坦々麺」。シビ辛好きの人におすすめ。
  • シビれの世界に誘う花椒がたっぷり。インパクト大。
  • 秘伝のラー油と胡麻ダレもしっかり役割を果たしている。

お店の情報

店名 吟蔵(ぎんぞう)
住所 静岡県静岡市葵区東千代田3丁目6-6
TEL 054-669-6696
営業時間 【月〜金】11:00~14:30、17:00~22:00
【土日祝】11:00~22:00
定休日 無休(年末年始はお休み)
座席数 5席
タバコ 喫煙可
駐車場 なし

まとめ

万人受けはしないけれど、シビ辛が好きな人におすすめしたい「吟蔵」の「坦々麺」。中毒性があるので、ハマってしまう人はきっとどっぷりハマります。

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はなげっくす

静岡のグルメブロガー。月間22万PVの静岡グルメブログ「はらぺこリズム」を運営中。グルメの分野から静岡を盛り上げたい!気に入った飲食店をランチ・ディナー問わず紹介、全力で応援しています。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。「ことりっぷ」パートナーメディア。地元のSBSラジオやトークイベントに出演経験あり。

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