話題の肉巻きみたらし団子!いろんな餅に豚バラ肉を巻いてみた

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肉巻きみたらし団子

有吉弘行のダレトク」の「ダレトクなレシピ」のコーナーを見ていたら、肉巻きみたらし団子というレシピが紹介されていました。

なんと出演者のみなさんの反応はどれも「うまい!」。なぬーっ!これはやるっきゃないと思い、早速やりましたよ。

しかし、肉巻きみたらし団子がうまいというだけではつまらないので、いろんな餅を豚バラ肉を巻いてみることにしました。

肉巻きみたらし団子の材料

静岡を代表する惣菜&弁当屋・天神屋にて、みたらし団子と三色おはぎを購入。そして、これまた静岡を代表するスーパー・しずてつストアで、豚バラ肉とマスタードスプラウトを購入。

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  • みたらし団子(2本入り)
  • 三色おはぎ
  • 豚バラ肉(200g)
  • マスタードスプラウト

実験なのに、無駄にこだわってブランド肉。彩りとかも無駄に気にしてマスタードスプラウト。このこだわり要る?(笑)ちなみにマスタードスプラウトは、マスタードの芽です。スプラウトは、他にもブロッコリーやクレソンなどがありますよ。

肉巻きみたらし団子の調理

さあ、団子とおはぎに豚バラ肉を巻いていきましょう。きっとこのまま食べたほうがうまいんだろうなぁ・・・。さようなら、みたらし団子さん、おはぎさん。

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巻けたら両面に塩コショウをしてフライパンへ。豚バラ肉の脂があるので、油は引かずそのままこんがりキツネ色になるまでカリカリに焼きましょう。

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最後にマスタードスプラウトをのせて完成!これは本当に簡単ですね。

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あれ、思った以上に美味そうじゃない?(笑)

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実食

さて、話題の肉巻きみたらし団子を食べてみます。

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パネェ。みたらしパネェ。

いや、これ本当にうまいです。カリカリの豚バラ肉とみたらし団子の甘いタレが合うし、そのあとにくる餅の食感が抜群に良いです。マスタードスプラウトのシャキシャキ感も加わるとさらにグッド。食感のオンパレードに感動。涙が出ました。

で、問題のおはぎ三種・・・

肉よりおはぎ感が勝り、ただのおはぎでした。多くは語りません。ただのおはぎでした。まずいのを期待して、それがオチになるはずだったのに、ただのおはぎでした。今はただただこの結果に困惑しております。

肉巻きみたらし団子のポイント

わたしなりに肉巻きみたらし団子をうまく作るポイントをまとめてみました。

  • ・豚バラ肉は2枚ほど巻くのがおすすめ(1枚では肉感が弱い)。
  • ・塩コショウは結構多めのほうがうまい。
  • ・豚バラ肉はカリカリになるまで焼こう。

肉巻きみたらし団子は、マスタードや柚子胡椒などをつけて食べても美味しいかもしれません。とことんアレンジを楽しもう!

みんなも気になってる

ネット上でも大反響。やっぱ気になりますよね。そりゃ。

まとめ

みたらし団子の新感覚レシピ・肉巻きみたらし団子は、噂通りうまかったです。みなさんもやってみてください!

おはぎはやめとけ。

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ABOUTこの記事をかいた人

静岡のグルメ・イベント・観光地の情報を中心に、Webサービス・商品レビュー・オピニオン・音楽の記事も書きます。また、ぐるなびの「みんなのごはん」では、地方ライターとして静岡のグルメを全国に発信中。だいたいビールを飲んでます。