【静岡グルメ】炭焼きレストランさわやかのさわやかバーガー

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さわやかバーガーとは?

げんこつハンバーグで有名な「炭焼きレストランさわやか」。静岡県のみに29店舗。県外にはありません。静岡人に愛され、他県のさわやかファン、芸能人のさわやかファンに愛されています。

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さわやかの人気ナンバーワンといえば、看板メニューのげんこつハンバーグなのですが、さわやかバーガーというハンバーガーがあるのをご存知ですか?

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以前は、5店舗のみでしか食べられなかったさわやかバーガーですが、求める声が多かったのか、全29店舗で食べられるようになりました。なんてこった!

さわやかバーガーを注文

さわやかバーガーは、炭焼きバーガー炭焼きチーズバーガーの2種類。

どちらも牛肉100%の炭焼きハンバーグパティ、オリジナルのバンズ、淡路島産たまねぎソテー、オリジナルバーガーソース、完熟トマト、ロメインレタスなど、こだわりの素材が組み合わさったスペシャルバーガーです。

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炭焼きバーガーのドリンクセットを注文しました。842円(税込)。

さわやかバーガーの感想

ついに、さわやかバーガー登場。フライドポテト付き。セットのドリンクは、アイスコーヒーにしました。

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おお、見るからにうまそう。絶対にうまいやつだ。すごい迫力と存在感。

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見よ、牛肉100%炭焼きハンバーグパティのこの厚み!パティにひれ伏せ!

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う、うまいやんけ。

バンズの外側はカリカリで、牛肉100%炭焼きハンバーグパティは、すごくジューシー。爽やかなピクルスと野菜に挟まれているため、見た目よりも軽いですね。

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さわやかのシンボルであるレア状態の肉も健在。最初にさわやかを訪れる人はびっくりすると思いますが、これがさわやかのスタンダードです。

「中身が赤い程度=肉汁たっぷり!」がおいしく召し上がれます。と店内の看板にも書いてありますが、自社工場では徹底した衛生管理が行われているので、安心して食べることができます。

ハンバーグを食べた後は、コーヒーが良いそうですよ。

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コーヒーの”カフェインの効果”で、血液中の脂肪酸が放出され、エネルギー源となります。 疲れやすい方や仕事・スポーツ等をしようとする方には充分活躍が期待されます。ハンバーグを食べた後は、効果は倍増します。

さわやかのコーヒー、結構好きかも。

さわやかバーガーの問題点

さわやかバーガー、すごく美味しかったです。しかし、ハンバーグの肉感が、ピクルスや野菜でだいぶあっさり抑えられてしまっている印象です。

やっぱり、さわやかのハンバーグは、熱々の鉄板で運ばれてきて、ソースをかけた時のジューという音、あれだと思います。あれが、さわやかの醍醐味なのでしょう。

さわやかのハンバーグの良さを再認識

さわやかバーガーを食べて、わたしはさわやかのハンバーグの魅力を再認識しました。さわやかバーガーも美味しいけど、やっぱり、さわやかはげんこつハンバーグのオニオンソースだ!

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この音を味わえ!ほとばしる肉汁を浴びろ!体で感じろ!これがさわやかだ!あ、熱くなってすみません(汗)

まとめ

さわやかバーガーは、美味しかったです。ボリュームはあるものの、見た目よりも軽いので、「がっつりハンバーグを食べるのはちょっと…」という方にはおすすめかもしれません。

しかし、わたしはやっぱりげんこつハンバーグが好きです。それに気づかせてくれたさわやかバーガー、本当にありがとう。

次回は、麗しのげんこつハンバーグと対面したい。心からそう思ったのでした。

炭焼きレストランさわやかの公式サイトはこちら。

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ABOUTこの記事をかいた人

静岡のグルメ・イベント・観光地の情報を中心に、Webサービス・商品レビュー・オピニオン・音楽の記事も書きます。また、ぐるなびの「みんなのごはん」では、地方ライターとして静岡のグルメを全国に発信中。だいたいビールを飲んでます。